\nLes jardins bio et p\u00e9dagogiques de l\u2019association Equalis<\/a> sont situ\u00e9s sur les communes des Mureaux, de Conflans-Sainte-Honorine et de Vaur\u00e9al. Ces trois jardins, avec celui des Mureaux, sont rattach\u00e9s au p\u00f4le Insertion par l\u2019Activit\u00e9 \u00c9conomique et la Formation (IAEF) d\u2019Equalis, et membres du \u00ab R\u00e9seau Cocagne<\/em> \u00bb, qui r\u00e9pondent \u00e0 une \u00ab charte <\/em> \u00bb qui se base sur quatre grands principes :<\/p>\n
- \n
- Une vocation d\u2019insertion sociale et professionnelle de personnes en difficult\u00e9<\/li>\n
- Une production de l\u00e9gumes cultiv\u00e9s selon les principes de l\u2019agriculture biologique<\/li>\n
- La commercialisation de ces produits aupr\u00e8s d\u2019un r\u00e9seau d\u2019adh\u00e9rents<\/li>\n
- L\u2019int\u00e9gration \u00e0 la fili\u00e8re locale de l\u2019agriculture biologique<\/li>\n<\/ul>\n
Les Jardins d’Equalis aux Mureaux se situent \u00e0 la Maison de la Terre et de l\u2019Eau.<\/p>\n
\u00c9changes de graines et de conseils<\/strong><\/p>\n
Les \u00e9quipes d’Equalis des Mureaux et des autres sites, ont organis\u00e9 avec les \u00e9quipes des Ateliers du Moulin des Mureaux et des espaces verts de cette derni\u00e8re commune, un temps d’\u00e9changes et de conseils ce samedi de 9h30 \u00e0 13. Plus exactement, il y a eu deux temps: un premier temps de troc de graines et un second temps de formation.
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(Les Ateliers du Moulin des Mureaux(Photo J2R)<\/em>)
\nD’apr\u00e8s les informations transmises par M.Michel Cognard, coordinateur p\u00e9dagogique formateur chez Equalis aux Mureaux, il y a eu une quarantaine de personnes qui sont venues. Beaucoup d’adh\u00e9rents des jardins familiaux \u00e9taient pr\u00e9sents et beaucoup de graines ont \u00e9t\u00e9 apport\u00e9es. Il y avait des graines de l\u00e9gumes, de fleurs aussi bien apport\u00e9es par les particuliers que par le service des espaces vert de la ville et Equalis.
\n![\"troc_de_graines_lmx_25022023_3.jpg\"](\"IMG\/jpg\/troc_de_graines_lmx_25022023_3.jpg\")
(Photo donn\u00e9e par Michel Cognard \u00e0 la r\u00e9daction<\/em>)
\nCe fut un important moment de rencontre et de partage selon Michel Cognard.
\nA ce moment d’\u00e9change, il faut ajouter une formation qui a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9e par l’\u00e9quipe des Jardins d’Equalis sur les semis. L\u00e0 aussi, cette formation a rencontr\u00e9 son public aupr\u00e8s des jardini\u00e8res et des jardiniers pr\u00e9sents.<\/p>\nM. Michel Carri\u00e8re, 8e adjoint au maire des Mureaux, en charge de l’\u00e9co ville, des nouvelles mobilit\u00e9s et des transports en commun, tr\u00e8s attach\u00e9 \u00e0 la question environnementale et \u00e0 l’\u00e9cologie, est venu participer \u00e0 ce moment d’\u00e9change.
\n![\"troc_de_graines_lmx_25022023_1.jpg\"](\"IMG\/jpg\/troc_de_graines_lmx_25022023_1.jpg\")
(Michel Carri\u00e8re, 8e adjoint au maire des Mureaux pr\u00e9sent lors aux Ateliers du Moulin (Photo Michel Cognard)<\/em>)<\/p>\nPour Michel Cognard, cette matin\u00e9e fut une r\u00e9ussite et un moment enrichissant pour toutes et tous. <\/p>\n
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\nFabuleux fruits et l\u00e9gumes franciliens<\/strong><\/div>\nA l\u2019occasion de l\u2019ouverture du Salon de l\u2019agriculture, L\u2019Institut Paris Region met en ligne la carte interactive de l\u2019agriculture francilienne.<\/p>\n
Connaissez-vous la fraise la Meudonnaise, l\u2019artichaut gros de Versailles, l\u2019oignon blanc de Bobigny, l\u2019oseille blonde de Sarcelles, ou encore le navet jaune de Montmagny ? <\/p>\n
Une dizaine de \u00ab terroirs<\/em> \u00bb l\u00e9gumiers se sont d\u00e9velopp\u00e9s en \u00cele-de-France au cours des si\u00e8cles, soit concomitamment, en concurrence les uns avec les autres, soit successivement, en fonction de la demande et de l\u2019organisation des march\u00e9s. Le fonctionnement des Halles de Paris et des carreaux forains a ainsi orient\u00e9 les types et les modes de production. Historiquement, il y avait deux types de producteurs de l\u00e9gumes. D\u2019un c\u00f4t\u00e9, les jardiniers-mara\u00eechers parisiens cultivaient dans Paris des l\u00e9gumes fins et chers pour les vendre quotidiennement aux Halles \u00e0 une place attitr\u00e9e ; de l\u2019autre, les cultivateurs de banlieue vendaient des \u00ab gros l\u00e9gumes \u00bb et fr\u00e9quentaient le carreau des Halles deux fois par semaine, sans place fixe.<\/p>\n
\u00c0 l\u2019heure o\u00f9 les circuits courts et les cultures nourrici\u00e8res sont pl\u00e9biscit\u00e9s, l\u2019histoire des terroirs l\u00e9gumiers franciliens t\u00e9moigne d\u2019un pan m\u00e9connu du riche pass\u00e9 agricole de la r\u00e9gion.<\/p>\n
La diversit\u00e9, la qualit\u00e9 et l\u2019organisation des productions l\u00e9gumi\u00e8res d\u2019hier pourraient inspirer le re-d\u00e9veloppement de productions locales adapt\u00e9es aux enjeux contemporains, tant en termes d\u2019alimentation durable que d\u2019exigences environnementales.<\/p>\n
L\u2019Institut met en ligne une carte interactive r\u00e9alis\u00e9e en collaboration avec Jean-Michel Roy, docteur en histoire et ethnographe.<\/p>\n
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- + de 20000 ha cultiv\u00e9s en l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019apog\u00e9e francilien (1960)<\/li>\n<\/ul>\n
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- 150 vari\u00e9t\u00e9s portent le nom de plus de 70 communes d\u2019Ile-de-France<\/li>\n<\/ul>\n
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- 95 % des fruits et l\u00e9gumes consomm\u00e9s en Ile-de-France viennent d\u2019Ile-de-France en 1895 ; aujourd\u2019hui, le rapport production\/consommation est inf\u00e9rieur \u00e0 10 %.
\nPar Rodrigo Acosta\n<\/div>\n
- 95 % des fruits et l\u00e9gumes consomm\u00e9s en Ile-de-France viennent d\u2019Ile-de-France en 1895 ; aujourd\u2019hui, le rapport production\/consommation est inf\u00e9rieur \u00e0 10 %.
- 150 vari\u00e9t\u00e9s portent le nom de plus de 70 communes d\u2019Ile-de-France<\/li>\n<\/ul>\n
- + de 20000 ha cultiv\u00e9s en l\u00e9gumes \u00e0 l\u2019apog\u00e9e francilien (1960)<\/li>\n<\/ul>\n